ΜΑΘΑΙΝΟΝΤΑΣ  ΝΑ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Μια μοναδική εκπαιδευτική εμπειρία είχαν την ευκαιρία να βιώσουν την Παρασκευή οι μαθητές της Β΄τάξης του 3ου Δημοτικού, επισκεπτόμενοι το παραδοσιακό Γαλακτοπωλείο ¨΄Ελατος" του κ. Ευθύμιου Μαχαίρα που βρίσκεται κοντά στο σχολείο μας. Ο σκοπός της επίσκεψης, έγινε στο πλαίσιο του μαθήματος της Μελέτης Περιβάλλοντος και μελετώντας την Ενότητα "Ζώα".  Αφορούσε την παρασκευή γιαρτιού, ενός παραδοσιακού ελληνικού προϊόντος  που φτιάχνει ο άνθρωπος χρησιμοποιώντας το γάλα που παίρνει από τα ζώα - τα οποία εξημέρωνε για να τον βοηθούν στην καθημερινότητά του και να παίρνει από αυτά τα παράγωγά τους, ώστε να  τα χρησιμοποιεί στη διατροφή του -  και συγκεκριμένα τα πρόβατα. Ο κ. Θύμιος μας έδειξε τα εργαλεία που έχει στη διάθεσή του, τις απαραίτητες συσκευές  και όλα τα στάδια παρασκευής του συγκεκριμένου προϊόντος. Μάλιστα μας είπε πως είναι μια από τις παλαιότερες επιχειρήσεις της πόλης, λειτουργεί αδιάκοπα  από το 1960. Τον ευχαριστούμε για τη ζεστή φιλοξενία του.